Il 63° Salone Nautico ti lascerà a bocca aperta, anche grazie alla sua ampia offerta ristorazione che vanta un’area principale al di sotto della tensostruttura e diversi punti street food.

FOOD COURT

La Food Court è la principale area di ristorazione presente all’interno del Salone Nautico Internazionale di Genova. Ubicata in marina, ospita le cucine della tradizione ligure e alcune proposte internazionali. Come ogni anno nella Food Court è possibile trovare il “Consorzio della focaccia col formaggio” che, come da tradizione, a partire dall’impasto fresco prepara al momento la famosa focaccia.

Immancabili le trofie al pesto e i pansotti con la salsa alle noci, quest’anno preparati con un partner d’eccezione: la pluripremiata insegna genovese Rossi 1947.

La farinata di Vexima, i farciti de il Panino Italiano, la pizza al trancio e l’hamburger di fassona piemontese del Presidio Slow Food completano l’offerta gastronomica di un’area che conta otto chioschi di somministrazione di prodotti tipici.

L’area della Food Court è aperta tutti i giorni dalle ore 11 alle ore 17.30; il bar/caffetteria interno alla Food Court è aperto dalle ore 9.30 alle ore 18.30.

BAR PARAGGI

Collocato tra la marina e il padiglione Blu, il bar Paraggi è indicato per una breve pausa immersi nel contesto nautico. Il bar offre diversi prodotti dalla colazione preparata da alcune delle migliori pasticcerie di Genova, al pranzo con la focaccia farcita di Tossini. Immancabile il caffè della torrefazione Caboto che anche quest’anno si conferma partner locale di eccellenza del Salone Nautico Internazionale di Genova.

Il bar Paraggi è aperto tutti i giorni dalle ore 9.30 alle ore 18.30.

FOCACCERIA

Il format adatto per uno spuntino veloce, la trovi nel Padiglione Blu e ti aspetta con una nutrita selezione di lievitati accompagnati dai migliori salumi della tradizione italiana. Dal prosciutto crudo di Parma, al prosciutto cotto arrosto, al culatello. La focacceria utilizza i prodotti di La Granda, Presidio Slow Food.

La focacceria è aperta tutti i giorni dalle ore 9.30 alle ore 18.30.

I RISTORANTI ESPOSITORI

I ristoranti Espositori con corsia fast track per gli espositori, propongono un menù a self service nel quale non mancano le eccellenze gastronomiche della Liguria.

I ristoranti espositori si trovano in Marina in adiacenza alla stecca servizi e nel Padiglione Blu al secondo piano; sono aperti tutti i giorni dalle ore 11 alle ore 17.30, il bar/caffetteria interni ai ristoranti sono aperti dalle ore 9.30 alle ore 18.30.

AIRSTREAM

L’Airstream dello chef Michele Cannistraro è un singolare e spettacolare food truck che prepara proposte a base di pesce. Posizionato sul fronte mare, è ideale per chi ama consumare uno snack immerso nel contesto del Salone Nautico Internazionale di Genova.

L’Airstream è aperto tutti i giorni dalle ore 11 alle ore 17.30.

APELUPPOLA

ApeLuppola ritorna al Salone Nautico Internazionale di Genova con la sua famosa birra genovese. Una tappa immancabile se siete di passaggio dal Padiglione Blu. Luppola è aperta tutti i giorni dalle ore 11 alle ore 18.30.

NOVITÀ VELIER EXPERIENCE

Situata in una location suggestiva della banchina E, una scenografica lounge di vetro trasparente da 120 mq con una capacità di 36 persone, ospiterà per una settimana la Velier Experience, caratterizzata da un’offerta enogastronomica, champagne e di distillati di livello assoluto, personalizzata con differenti proposte a seconda dell’orario.

Il molo si anima già dalle 10.30 con un momento dedicato alla colazione, l’accesso solo in questo caso sarà senza prenotazione.

VELIER EXPERIENCE Brunch – tutti i giorni 12:00 / 16:00

VELIER COCKTAIL EXPERIENCE – tutti i giorni 16:30 / 20:30

L’accesso è possibile solo su prenotazione, da effettuare in loco.

Velier porterà al 63° Salone Nautico Internazionale di Genova i risultati della sua costante ricerca qualitativa: una selezione di prodotti e una squadra di artigiani e ristoratori che considera le massime espressioni nella loro categoria. Infatti a fianco del team Velier, ci saranno gli chef dei ristoranti liguri: Baccicin dü Carü, Il Michelaccio, Lo Scalo, Trattoria Bruxaboschi, San Giorgio, Da Carmine, La Brinca e Fausto Oneto di U Giancu.

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NOVITÀ CRAZY PIZZA

Crazy Pizza apre per la prima volta a Genova durante il Salone Nautico Internazionale con il suo primo pop-up restaurant. Un menu ricco composto da pizze, paste, insalate e una vasta selezione di vini e cocktail, promette di regalare un’esperienza gastronomica di altissima qualità, con servizio premium, accompagnata da un intrattenimento esclusivo grazie al celebre Spinning Pizza Show. Presso Crazy Pizza, è possibile prenotare un tavolo dalle 11 del mattino fino a mezzanotte per aperitivi, pranzi, cene o privatizzazioni esclusive del locale.

Per prenotazioni: 3348336576

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